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02
Apr

Sinnliche Verführung

 

Unter den Schweizer Schokoladenmanufakturen gehört die Confiserie Bachmann in Luzern zu den Besten. Mit seinen kreativen Store-Konzepten zeigt das innovative Familienunternehmen mit über 120-jähriger Tradition, wie ein Handwerksbetrieb durch Produktqualität, durchdachtes Retail Design und nicht zuletzt durch individuelle Lichtlösungen eine ebenso sympathische wie erfolgreiche Marke aufbauen kann.

Chocolate World Bachmann

Die Conficerie Bachmann unterhält in der Schweiz insgesamt 20 Filialen in Citylagen und Einkaufspassagen. Am Stammsitz in Luzern eröffnete das Unternehmen die neu gestaltete „Chocolate World“ und sparte dabei nicht mit Superlativen: Herzstück der Filiale ist die „Flowing Chocolate Wall“ – eine fließende Schokoladenwand, die in dieser Dimension und Konstruktion einzigartig ist. 750kg flüssige Deko-Schokolade sind hier kontinuierlich in Bewegung, kein Anblick für Kalorienzähler.

Chocolate World Bachmann

Das Design setzt auf Sinnlichkeit und Opulenz

In langjähriger Zusammenarbeit mit dem Luzerner Architekten Mark Jöhl präsentiert sich das Traditionsunternehmen heute sinnlich und opulent. Moderne Formen und ein Hauch Rokoko fügen sich in der „Chocolate World“ zu einem kontrastreichen Akkord, rauer Naturstein bringt alpenländische Bodenständigkeit – und Akzente in der Firmenfarbe Rosa setzen dem Interior-Design buchstäblich das Häubchen auf. So formuliert das neue Fachgeschäft auf seinen 400 m2 neue Maßstäbe für die Branche in Sachen Ladenbau und Beleuchtung.

Chocolate World Bachmann

Die Lichtlösung von BÄRO erfüllt dabei eine Doppelfunktion: Zum einen gliedert das Licht den Verkaufsraum, zum anderen inszeniert die spektral optimierte Beleuchtung feinste Pralinés und Schokoladen besonders appetitlich und attraktiv. Vorteile wie eine durchgängige, hochwertige Anmutung, geringer Energieverbrauch, zuverlässige Funktion und rationelle Installation verstehen sich bei BÄRO von selbst. Eine Besonderheit des Lichtkonzepts: der überwiegende Teil des Verkaufsraums ist mit warmtonigen Lichtfarben beleuchtet. Die hohen Farbwiedergabewerte CRI >90 bringen das farbenprächtige Sortiment optimal zur Geltung.

Chocolate World Bachmann

Eintauchen in eine warme Lichtstimmung

Um die dominierenden Gold- und Brauntöne von Backwaren und Schokolade hervorzuheben und nuanciert darzustellen, setzt Bachmann außerdem die LED-Speziallichtfarbe GoldenBread ein, deren Spektrum exakt auf die Anforderungen in Bäckereien und Konditoreien abgestimmt ist. Fokussiertes Licht aus Einbau- und Stromschienenstrahlern gliedert den Raum lebendig und hebt die Waren brillant hervor. Dabei orientiert sich die Platzierung der Intara RD Einbaustrahler an den Regalwänden und Präsentationstischen. Über der Bedientheke dient ein geschwungener Kristallbehang als Blickfang. Dahinter verborgen montierte Ontero EC Stromschienenstrahler bringen die Kristalle zum Funkeln und leuchten zugleich die darunter gelegenen Vitrinen kraftvoll, aber warenschonend aus. Auf diffuse Allgemeinbeleuchtung verzichtet das Konzept komplett: So kommen die Produkte ebenso wie die überall im Geschäft eingesetzten, großformatigen Digital-Screens bestens zur Geltung.

Architekt: Marc Jöhl, Dipl. Architekt HTL / FH Luzern

Fotos: BÄRO

Chocolate World Bachmann

Chocolate World Bachmann



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Maximale planerische Freiheit bringt das neue Linearleuchtensystem Paladio. Paladio ist die zeitgenössische Interpretation einer klassischen, technischen Linearleuchte, die aufgrund ihrer hochwertigen Oberflächenqualität und vielfältigen Anbauteile gleichzeitig auch viel Atmosphäre vermittelt. Foto: SATTLER, Design: Ulrich Sattler

Beleuchtung

Besonderes Augenmerk richten Brandschützer auf gepolsterte Möbel – da der verwendete Polsterschaum trotz flammhemmender Additive enorme Mengen an toxischen Brandgasen freisetzen kann. Bis zu 25.000 Kubikmeter Rauch entstehen bei der Verbrennung von gerade mal zehn Kilogramm Schaum. Foto: Kusch+Co

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Photo credit: Studio de Nooyer

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Moderne Interpretation des traditionellen Hofhauses «Hanok»: Die Schweizer Botschaft in Seoul, Südkorea. Bild: Hélène Binet.

Menschen

Picture: Purnesh Dev Nikhanj for blocher partners

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Mit Gobos aus dichroitischem Glas, mit farbigen Gobos und mittels Dimmung generierten dynamischen Effekten richtete der Künstler Mario Arlati die Blicke von Passanten fokussiert auf Venedigs Markusturm. Foto: Christian Fattinnanzi

Außenraum

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